Huevo y colesterol

Huevo y colesterol

INTRODUCCIÓN AL MITO DEL HUEVO Y EL COLESTEROL Hoy vamos a hablar sobre la famosa polémica del consumo de los huevos y su relación con el colesterol. Existe una gran polémica acerca del consumo de huevos semanales, pero lo triste es que muchas de las creencias...
MITO: Los plátanos NO engordan

MITO: Los plátanos NO engordan

Creo que todo el mundo ha escuchado decir la típica frase de que el plátano engorda… A menudo cuándo le aconsejo a la gente que los incluya en su dieta, se sorprenden y me saltan con la misma pregunta: ¿El plátano engorda? Rotundamente NO. Por ejemplo, una...
MITO: NO hay alimentos que adelgazen

MITO: NO hay alimentos que adelgazen

Realidad: Todo alimento aporta calorías, el principal condicionante es la ingesta de las mismas. ¿Por qué no hay ningún alimento que pueda hacerte bajar de peso? Lo determinante en la pérdida de peso es el déficit calórico, no existe ningún alimento que adelgaze,...
¿Los frutos secos engordan?

¿Los frutos secos engordan?

Realidad: Antes de explicarte el porqué, déjame decirte que los frutos secos no se asocian con ganancias de peso corporal. En otro post ya hemos hablado de los beneficios que aportaban los frutos secos y el porqué deberías consumirlos. Son muchas las personas que se...
¿Las verduras congeladas pierden su valor nutritivo?

¿Las verduras congeladas pierden su valor nutritivo?

Siempre se ha dicho que el método de congelación hace perder los valores nutritivos de los alimetnos, pues para la gran parte de la sociedad esta afirmación es falsa. Pocos de nosotros disfrutamos de un huerto en casa hoy en día, y los pocos afortunados que lo tienen,...